Γυναικείες μπουμποκεφτέδες

1. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε στο τηγάνι και αφού τσιγαριστούν λίγο, προσθέτουμε στο τηγάνι τον μισό κιμά και τσιγαρίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια.
2. Όταν ψηθεί το κρεμμύδι και ο κιμάς μας, σκεπάζεται ο πάτος και προσθέτουμε 1 μπολ ρύζι που έχει περισσέψει από το προηγούμενο γεύμα μας, ενώ προσθέτουμε και ανακατεύουμε βασιλικό, κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
3. Αφού ανακατέψουμε καλά, ο υπόλοιπος κιμάς προστίθεται σε αυτό το μείγμα και ζυμώνεται καλά.
4. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, φτιάχνονται μεγάλα κεφτεδάκια όπως στην εικόνα, αλλά αυτό το διάστημα μπορεί να είναι δύσκολο να δώσουμε το επιθυμητό σχήμα ή να είναι πολύ λιπαρά τα χέρια μας, οπότε αυτό δεν πρέπει να σας τρομάζει, αφού τελειώσει η διαδικασία. , τεντώνουμε το πιάτο μας και ξεκουράζουμε τους κεφτέδες στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
5. Αφού τελειώσει η διαδικασία ξεκούρασης, τα κεφτεδάκια μας βυθίζονται σε αλεύρι, χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά αντίστοιχα.
6. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι σας δεν είναι πολύ καυτό και η φωτιά της εστίας είναι ελαφρώς μικρότερη από τη μέτρια, γιατί τα κεφτεδάκια είναι χοντρά, οπότε το εσωτερικό πρέπει να ψηθεί πλήρως. (πάνω και κάτω πλευρά).
7. Συνολικά λαμβάνονται 13 κεφτεδάκια.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία