Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε το κουνουπίδι μας σε κομμάτια, το πλένουμε και το βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσει και ρίχνουμε νερό να το σκεπάσει.
- Βράζουμε το κουνουπίδι μέχρι να μαλακώσει.
- Αφού βράσει και κρυώσει το κουνουπίδι μας, το θρυμματίζουμε με έναν πουρέ ή τον πάτο ενός ποτηριού νερού.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Τώρα προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό και τον βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Μισή ώρα στο ψυγείο είναι αρκετή.
- Όταν βγάλουμε το μείγμα του κουνουπιδιού μας από το ψυγείο να τηγανίσουμε, προσθέτουμε τη ζύμη-φουσκωτή μας σκόνη και ανακατεύουμε. Οι κεφτέδες μας Eveeett είναι έτοιμοι. ????.Τώρα προσθέτουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας.
- Αφού βεβαιωθούμε ότι το λάδι είναι ζεστό, ρίχνουμε το μείγμα του κεφτέ στο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας. Ας τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές. Αυτό είναι.
- Αφού ζεσταθεί, περιχύνουμε με το σκορδάτο μας γιαούρτι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και πάπρικα. ????. Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
