Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο με βανίλια αμυγδάλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γάλα και το αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και ζυμώνουμε προσθέτοντας το αλεύρι σταδιακά. Δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή ζύμη.
- Αν προσθέσετε το αλεύρι σταδιακά, είναι πιο εύκολο να ρυθμίσετε τη συνοχή της ζύμης.
- Ίσως χρειαστεί να αυξήσετε ή να προσθέσετε λίγο αλεύρι.
- Αφήστε τη ζύμη σας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Ανοίγετε τη ζύμη σας, που την έχετε ακουμπήσει στο ντουλάπι, με πάχος 5 χιλ. με έναν πλάστη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλα, την κόβετε στα σχήματα που θέλετε και την τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Μπορείτε επίσης να κάνετε τα μπισκότα σας πιο λεπτά.
- Αλείψτε ένα καλά χτυπημένο αυγό πάνω από τα μπισκότα σας, βάλτε τα αμύγδαλα και πασπαλίστε από πάνω κρυσταλλική ζάχαρη.
- Μπορείτε επίσης να ψήσετε τα μπισκότα σας χωρίς να απλώσετε τίποτα πάνω τους. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρίμμα φουντουκιού αντί για αμύγδαλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά.
Συνταγή για μπισκότο βανίλιας αμυγδάλου με φωτογραφία
