Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό κέικ (μπισκότο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 ποτήρι γάλα, το κακάο, το λάδι και τη ζάχαρη και τα βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Στη συνέχεια περνάμε τα μπισκότα από το ρομπότ και τα κάνουμε αλεύρι και όταν ζεσταθεί ελαφρώς το μείγμα στην κατσαρόλα, το ρίχνουμε σε αυτό το μπισκότο και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το υπόλοιπο 1 ποτήρι γάλα και 1 φακελάκι σαντιγί σε ένα μπολ και χτυπάμε, προσθέτουμε την καρύδα σε αυτό και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε διάπλατα τη μεμβράνη (μην κρυώσετε πολύ το μείγμα του μπισκότου για να μην θρυμματιστεί στο ρολό), ρίξτε το μείγμα με το μπισκότο, σκεπάστε το ξανά και κάντε ένα ομοιόμορφο, όχι πολύ λεπτό, τετράγωνο με το χέρι ή ρολό.
- Αμέσως ρίχνουμε πάνω του το μείγμα της σαντιγί και ανασηκώνουμε την άκρη της μεμβράνης στον αέρα να σχηματιστεί ρολό.
- Το αφήνουμε να κάτσει για τουλάχιστον 1 ώρα, αφήνουμε τη σαντιγί να κάτσει καλά και να πάρει σχήμα. Έχει νόστιμη γεύση, απολαύστε το ήδη.
Συνταγή Ρολ Κέικ (Μπισκότο) με Φωτογραφία
