Σανδαλόξυλο με Κεφτεδάκια στο Φούρνο

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια. Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώστε για τουλάχιστον 10 λεπτά.
2. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
3. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τα κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε.
4. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια αφού ζεσταθεί.
5. Προσθέστε τον αρακά και τα καρότα κομμένα σε κύβους στο ίδιο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά.
6. Προσθέστε και τις πατάτες κομμένες σε κύβους.
7. Αφού μαγειρέψετε για άλλα 5-6 λεπτά, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα ντομάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά.
8. Ρίχνουμε τελευταίους τους κεφτέδες, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
9. Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε ελαφρά τις πιπεριές capia.
10. Βάζουμε τις πιπεριές στο ταψί του φούρνου και ανοίγουμε τη μέση σαν στομάχι και βγάζουμε τα κουκούτσια.
11. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το γουδί κεφτέ που ετοιμάσαμε.
12. Ψήνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο στους 200°C.
13. Το βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ στις πιπεριές και το επιστρέφουμε στο φούρνο.
14. Σερβίρετε ζεστό αφού λιώσει και ροδίσει το τυρί τσένταρ. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Τα λέμε σε νέες συνταγές. Αντίο♥️.

Σανδάλι Συνταγή Σανδάλι Με Κεφτεδάκια Στο Φούρνο Συνταγή Με Φωτογραφία