Τιραμισού

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά, μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπάμε.
2. Μετά κοσκινίζουμε τα στερεά υλικά κακάο με σειρά λίπος, ζάχαρη, γάλα και μετά κοσκινίζουμε τα υλικά μας και τα προσθέτουμε.
3. Το χτυπάμε καλά, λαδώνουμε το ταψί μας, περιμένουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Για να βρέξουμε το κέικ μας, ετοιμάζουμε τον καφέ μας, τον περιχύνουμε και περιμένουμε να έχουμε κρέμα.
5. Στη συνέχεια, για την κρέμα μας, προσθέτουμε 1 αυγό ζάχαρη και το αλεύρι σε 3 ποτήρια γάλα και χτυπάμε καλά.
6. Δεν σταματάμε το ανακάτεμα όταν το πάμε στη φωτιά (αν το αυγό είναι ψημένο ή όχι), όταν στερεοποιηθεί το κλείνουμε και το βάζουμε σε άλλο μπολ.
7. Όταν κρυώσει προσθέτουμε το λαμπνέ μας και το χτυπάμε, το απλώνουμε καλά στο κέικ μας, το κράτησα στο ψυγείο για μια μέρα, αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε το πρωί και να το φάτε το βράδυ ????

Σημείωση; Αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή, ελπίζω να σας αρέσει.

Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία