Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα γενεθλίων με καρδιά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών σε ένα μπολ και τα ασπράδια σε ένα άλλο μπολ.
- Αρχικά χτυπάμε τον κρόκο του αυγού, τον χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια χτυπάμε το βραστό νερό, μετά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Προσθέτουμε το ασπράδι του αυγού με μια πρέζα αλάτι και το χτυπάμε μέχρι να γίνει η σαντιγί.
- Αφού χτυπήσουμε, παίρνουμε τον κρόκο του αυγού, δηλαδή στο μπολ με τα άλλα υλικά, τον χτυπάμε με το μίξερ για 1-2 λεπτά και τον αδειάζουμε στη φόρμα καρδιάς που λαδώσαμε.
- Ας το βάλουμε πρώτα στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά, μετά το βάζουμε στους 150 βαθμούς και το ψήνουμε για περίπου 45-50 λεπτά.
- Ας κουνήσουμε τον φούρνο χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου. Εάν η μέση του κέικ κινείται, σημαίνει ότι δεν έχει ψηθεί.
- Έβαλα στη διακόσμηση την κρέμα ζαχαροπλαστικής του dr oetker, έριξα κομματάκια σοκολάτας και από πάνω τη στόλισα με σαντιγί.
Συνταγή τούρτας γενεθλίων καρδιών με φωτογραφία
