Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ επιστολής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Έφτιαξα αυτό το γράμμα για τα γενέθλια του γιου μου, μπορείτε να φτιάξετε όποιο γράμμα θέλετε για τους αγαπημένους σας.
- Ετοιμάζουμε τις πουτίγκες και τη σαντιγί σύμφωνα με τη συνταγή και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Προσθέστε το ζεστό νερό και το ξύσμα λεμονιού και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας.
- Αδειάζετε σε έξι λαδωμένα ορθογώνια ποτήρια βορίου (μην λαδώσετε τις άκρες του ποτηριού βορίου έτσι ώστε το παντεσπάνι να έχει το ίδιο μέγεθος παντού)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
- Αφού κρυώσει τελείως το παντεσπάνι, το χωρίζουμε στα δύο κάθετα.
- Αφού πάρουμε δύο μακριά κομμάτια, τα χωρίζουμε στα δύο για να ανοίξουν.
Παίρνουμε το πρώτο μακρύ μέρος στο ταψί ώστε να είναι η κάθετη γραμμή του γράμματος F και χωρίζουμε την άλλη μακριά πλευρά ξανά στα δύο. Για να φτιάξουμε τα φτερά του γράμματος F, αραιώνουμε λίγο τα φτερά του γράμματος από τα πλαϊνά, διαφορετικά θα είναι πολύ χοντρό και δεν θα υπάρχει εικόνα F. - Αφού είναι έτοιμο το γράμμα, ρίχνουμε την πουτίγκα που ετοιμάσατε πριν, και καλύπτουμε το άλλο μέρος των κέικ και βάζουμε τα κομμάτια του κέικ που βγαίνουν αραιώνοντας το γράμμα.
- Το σκεπάζουμε με σαντιγί
- Σε ένα μέρος της σαντιγί πρόσθεσα κακάο, και για να το χρησιμοποιήσω για διακόσμηση, τράβηξα λεπτές γραμμές με σάλτσα σοκολάτας και το έπλασα με μια οδοντογλυφίδα, μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Συνταγή κέικ γράμματος με φωτογραφία
