Τούρτα πιάνου

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε για λίγο.
3. Τώρα προσθέτουμε τα ξηρά υλικά κοσκινίζοντας και ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Μπορείτε να φτιάξετε όποιο καλούπι θέλετε. Το έφτιαξα σε στρογγυλή φόρμα.
5. Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας. Το κέικ μας βγαίνει πιο εύκολα.
6. Το βάζουμε στο φούρνο μας, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.
7. Ψήνουμε το κέικ μας για περίπου 20-25 λεπτά.
8. Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα χωρίς να τη βγάλετε από το φούρνο. Αν το κέικ μας βγει καθαρό, ας το βγάλουμε από τον φούρνο.
9. Για την κρέμα, βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας.
10. Χαμηλώνουμε τη φωτιά της εστίας και βάζουμε τη βανίλια και το βούτυρο.
11. Αφήνουμε να ψηθεί για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας και αποσύρουμε από τη φωτιά.
12. Περιμένετε 10 λεπτά, όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, ρίχνετε 1 πακέτο υγρή κρέμα σιγά σιγά και χτυπάτε με το μίξερ για 5 λεπτά.
13. Ας ρίξουμε την πουτίγκα στο κρύο κέικ χωρίς να περιμένουμε.
14. Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω κακάο.
15. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και σερβίρουμε.

Καλή τύχη σε όλους σας εκ των προτέρων.

Συνταγή κέικ πιάνου με φωτογραφία