Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Φίλοι Selamunaleykum. ????❤️
Θα μοιραστώ μια συνταγή που με περιεργαζόταν εδώ και καιρό. Μακάρι να το είχα φτιάξει πριν και να το μοιραστώ, είπα μέσα μου ???? Είναι μια απίστευτα νόστιμη και πρακτική συνταγή ???? πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε, θα συμφωνήσετε μαζί μου. ????????
- Ας βάλουμε πρώτα λαδόκολλα στη βάση της καρδιάς μας με μανσέτες και λαδώνουμε τις άκρες.
- Βάζετε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάτε καλά.
- Όταν αφρίσει και γίνει κρέμα, προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά για να τελειώσει η διαδικασία.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Αφήνουμε να κρυώσει αφού το βγάλουμε από το φούρνο.
- Για την επικάλυψη χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε την καρύδα και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Για τη γκανάζ σοκολάτας, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε σημείο βρασμού και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Βρέχουμε το κέικ που έχει κρυώσει ρίχνοντας γάλα.
- Απλώνουμε πάνω το μείγμα καρύδας και τέλος περιχύνουμε τη κρύα σάλτσα σοκολάτας μας.
- Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες, μπορούμε να διακοσμήσουμε και να σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ Cocostar με φωτογραφία
