Ψήσιμο φύλλου, Μαλακό ψήσιμο σαν λουκούμι χωρίς πίεση

Πώς να φτιάξετε μια μαλακή συνταγή ψησίματος σαν λουκούμι χωρίς να χρησιμοποιήσετε χύτρα ταχύτητας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Κόβω το κρέας σε μικρά κομμάτια.
2. Αγόρασα το κρέας και το μαγείρεψα κάτω από τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά με καπάκι και στο δικό του ζουμί χωρίς να βάλω λάδι.
3. Όταν πήρε το δικό του ζουμί, πρόσθεσα νερό και το μαγείρεψα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.
4. Πρόσθεσα λάδι, κρεμμύδι και σκόρδο στο κρέας που απορροφά το νερό του και ανακάτεψα.
5. Τηγανίζω τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν.
6. Πρόσθεσα πιπεριά capia και πράσινη πιπεριά και σοτάρω μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.
7. Αφού μαλακώσουν οι πιπεριές, πρόσθεσα τις ντομάτες, τα μπαχαρικά, το βούτυρο και σιγοβράζω μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες.
8. Πρόσθεσα το αλάτι κοντά στον πάτο, το μαγείρεψα για λίγα λεπτά ακόμα και έσβησα την εστία.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????.

Σημείωση: Δεν διευκρίνισα την ποσότητα του λαδιού, αφού η ποσότητα του λίπους σε κάθε κρέας δεν είναι ίδια. Εάν το κρέας σας είναι πολύ ζεστό, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του νερού που προσθέτετε ελεγχόμενα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι αντί για τρίχα.

Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε μαζί μας φωτογραφίες όταν δοκιμάζετε τις συνταγές μου????.

Ψήσιμο φύλλου, Μαλακό ψήσιμο σαν λουκούμι χωρίς πίεση, Συνταγή με φωτογραφία