Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Apple;
Καταρχήν θα ήθελα να επισημάνω ότι αυτή η συνταγή είναι πολύ διαφορετική από τα μπισκότα μήλου που έχετε φτιάξει πριν, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε, είτε είναι ζύμη είτε γέμιση 🙂
Πριν ζυμώσουμε τη ζύμη, ετοιμάζουμε το γουδί των μήλων μας. Ανακατεύουμε στο τηγάνι μας 20 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη μέχρι να καραμελώσει, όταν λιώσει τελείως η ζάχαρη, προσθέτουμε τα τριμμένα μήλα, την κανέλα, το νερό και τα καρύδια που περάσαμε από το ρομπότ, το ανακατεύουμε στη φωτιά για 5 10 λεπτά μέχρι να το νερό απορροφάται και το αφήνουμε να κρυώσει. Για τη ζύμη μας, ας πάρουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι στο μπολ του ζυμώματος και τα ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μας και παίρνουμε μια μαλακή ζύμη. Επέλεξα να δώσω στο μοντέλο φύλλου, μπορείτε να του δώσετε το σχήμα που θέλετε. Ψήνουμε τα μπισκότα που ετοιμάσαμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25 30 λεπτά. Καλή όρεξη ????
Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία
