Labnesi Tiramisu

1. Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Αφού τελειώσουμε τη ζύμη του κέικ μας, την αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ και την ψήνουμε στο φούρνο στους 180 C για περίπου 35 λεπτά.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε την κρέμα.
5. Βάζουμε τα απαραίτητα υλικά για την κρέμα εκτός από τη βανίλια σε κατάλληλη κατσαρόλα και τη μαγειρεύουμε ανακατεύοντας σαν πουτίγκα.
6. Προσθέστε τελευταία τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Ας το αφήσουμε να κρυώσει. Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού ζεσταθεί το κέικ μας, αφαιρούμε τον σφιγκτήρα και κόβουμε το κέικ μας στη μέση.
8. Ετοιμάζουμε ένα μείγμα με νερό και στιγμιαίο καφέ και βρέχουμε τον πάτο του κέικ μας.
9. Στη συνέχεια ξαναβάζουμε τον σφιγκτήρα και ρίχνουμε τη μισή κρέμα μας στο κέικ μας και την απλώνουμε ομοιόμορφα παντού.
10. Ας βάλουμε το δεύτερο κέικ μας πάνω στο κέικ μας, το οποίο βρέχουμε με τον ίδιο τρόπο και περιχύνουμε σωστά την κρέμα.
11. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα παντού. Το κρατάμε στο ψυγείο για 1 βράδυ, το πασπαλίζουμε παντού με κακάο, το κόβουμε προσεκτικά σε φέτες και το σερβίρουμε την επόμενη μέρα. Καλή όρεξη. (Ας σκουπίσουμε το μαχαίρι μας με μια χαρτοπετσέτα αφού κόψουμε κάθε φέτα ως προς την εμφάνιση).

No Labneh Tiramisu Συνταγή με φωτογραφία